栏目：饮食文化

更新：2015-06-24 00:42

简介：

    地球已经挡不住中国吃货的脚步了吧。各种舌尖，各种品尝。今天分享的是地中海的美食之旅。请注意，地中海美食与地中海饮食可是两个概念。虽然这两种叫法在地理范围上是一致的，泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国。但是地中海饮食不一定是美味了。因为它是指以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。研究发现地中海饮食可以减少患心脏病的风险，还可以保护大脑免受血管损伤，降低发生中风和记忆力减退的风险。现也用“地中海式饮食”代指有利于健康的，简单、清淡以及富含营养的饮食。
    当然，我们虽然很重视健康，但是，吃货的追求更在于美味。先从西班牙开始吧。就像中国有“生有苏州，玩在杭州，吃在广州，死在柳州”的老话一样，老外的说法是：“住在法国，行在美国，吃在西班牙。”西班牙人会吃、能吃得令人折服，他们吃的是那样认真、那么科学、那样雅致、那么从容不迫。西班牙人的懒散在世界上都是出了名的，其实换一种角度来看，这又何尝不是一种享受生活的态度呢？
    西班牙是世界三大旅游国之一，在这里您不仅可以享受阳光、美食和热情的服务，更能够充分体验生活的乐趣。饮食无疑是西班牙最具吸引力的特色文化之一，不管是质量还是种类都在世界上享有盛誉。
    西班牙的马卡略岛是“肉食动物”们的天堂，到这里一定不能错过的就是各种烤制和熏制的食物，其中尤其以脆皮乳猪最为著名。将近10公斤的乳猪在烤炉里烤的酥脆，肉质松软多汁的，想想都诱人！当然这里还有烤鱼，熏香肠等美食，让我们一同寻找吧！